Laga mat över öppen eld!
[cbxwpbookmarkbtn]
Boden har många eld/grillplatser i kommunen, och en otrolig upplevelse man kan göra själv året om är att laga mat över öppen eld.
Att laga mat över öppen eld är mer än bara matlagning – det är en upplevelse. Med sprakande lågor, doften av rök och naturen som kuliss skapas stunder som både värmer och smakar bättre. Här finns möjligheten att samlas runt elden, ta det lugnt och laga enkel men genuin mat tillsammans.
Oavsett om du är nybörjare eller van vid friluftsliv passar matlagning över öppen eld alla. Råvarorna är ofta lokala, tillagningen sker i lugnt tempo och upplevelsen blir minst lika viktig som måltiden. Perfekt som en del av ett äventyr, en familjeaktivitet eller en paus under dagen ute i naturen.
Välkommen att uppleva gemenskapen, smakerna och känslan av att laga mat på det mest ursprungliga sättet – över öppen eld.
Några exempel på typisk norrbottnisk mat du kan laga över öppen eld:
- Skav eller Souvas med pitabröd – Recept
- Pinnbröd med en klick smör – Recept
- Stekt palt med lingonsylt – Recept
- Våfflor i våffelgjutjärn med hjortronsylt – Recept
Att tänka på när du ska laga mat utomhus:
- Man måste ha stekpanna/stekhäll som tål att användas över öppen eld.
- Sommar: När det varit varmt utan regn ett längre tag kan det bli eldningsförbud.
- Vintern & höst: Det kan vara kallt & blött så ta med sittunderlag och ha varma kläder. Ta med torr ved.
